Gluten puff with chickpea (170g) 雪莲子面筋

「雞豆」取代「土豆」的雪蓮子麵筋
雪蓮子這名稱不是太常聽見，它又叫做埃及豆、回回豆、雞豆，但當屬「雞豆」最為傳神。因為每顆雪蓮子有小小尖端，看起來像尖雞喙一樣逗趣。咀嚼起來則鬆軟飽滿，有著土豆的口感。您可能會問「為什麼不用土豆就好？」因為土豆是某些消費者的過敏原，假如因為這樣嚐不到軟嫩的麵筋，豈不很可惜。因此青葉以營養豐富的雪蓮子－－「雞豆」來取代「土豆」。

自然滷製就能很甘甜
與里仁一樣重視自然健康的青葉，不希望自家麵筋含任何化學合成添加物。因為自己不吃的，為什麼要讓客人吃呢？因此，雪蓮子麵筋不用任何化學添加物，以自然滷製的方式，甘甜就被飽滿的吸納其中了。
記憶中，麵筋一直是晨粥良伴，也是餐桌上的好搭檔。一口Ｑ軟的麵筋，偎著熱粥，伴隨鬆綿的雪蓮子悠躺，一天的香甜滋味也展開了呢！

特色：無氫化油脂、香料、色素、人工甘味劑。